駒形どぜう 2003/4/ある日

　浅草の近くの『駒形どぜう』へ行きました。江戸時代から続く老舗のどじょう料理です。

レトロな雰囲気の薬味入れ。使い込んで角のすり減った感じもいいですね〜。たくさんの刻み葱が無造作にいれてあります。「山」の方は山椒。「七」の方は七味とうがらし入れです。焼ごてで押してあります。
	山椒、七味入れのアップです。細い棒を引き抜いて、ふりかけます。竹の節をうまく使っていて、昔のひとはえらい！ ひとつ欲しくなる雑貨です。
	お目当てのお料理はどぜう鍋（写真左）と柳川。 どちらも、「どじょう」なのに土くさくなくて、柔らかく、とても、美味しかったです。 建物もむかしながらの風情で、趣きがあります。詳しくは↓をクリックしてね。 http://www.dozeu.co.jp